L'Association CAMARINA a été créée le "juin 1995. elle a pour but d'informer, de promouvoir et perpétuer les traditions camarguaises. Son siège est fixé au 2 rue des remparts à BEAUCAIRE;

Qui es-tu donc, toi dont j'ai vu luire les cornes ?

Et dans l'obscurité l'ombre me répondit :

je suis Camarina ! Le taureau des Chauvet !

J'ai fait l'œuvre voulue pour honorer mon sang,
J'ai porté ma manade jusqu'au plus haut rang,
Ton peuple gardera de moi le souvenir
Je resterai pour lui le Seigneur de Provence...
...Sur un rail de lune la Bête s'envola
Rejoindre tout là haut par un chemin secret
Le cœur de ses patrons aux sansouires éternelles
Tenant entre ses cornes trois Trophées du Biou d'Or".